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乙腈的重要性
乙腈為穩定的化合物，不易氧化或還原，但碳氮之間為三鍵，易發生加成反應，在酸或堿存在下發生水解，生成酰胺，進一步水解成酸：還原生成乙胺。與Grignard試劑反應，生成物經水解得到酮。乙腈能與金屬鈉、醇鈉或氨基鈉發生反應。
乙腈是一種重要的化學品試劑。用于制藥行業，用來合成維生素A、可的松、碳胺類藥物及其中間體，還用于制造維生素Bl和氨基酸。乙腈也用作脂肪酸的萃取劑、酒精變性劑、丁二烯萃取劑和丙烯腈合成纖維的溶劑，在織物染色、香料和感光材料領域也有許多用途。
乙腈的生產方法很多，其中工業生產的主要有醋酸氨化法；乙炔氨化法和丙烯氨氧化副產法等。乙腈的烯氨氧化副產法以丙烯；氨和空氣為原料，通過催化劑合成丙烯腈時，同時副產乙腈。每噸丙烯腈可副產25-100kg乙腈。
